Resep Lumpia Pelangsing Tubuh

Siapa tak kenal jajanan lumpia? Masakan ini sangat cocok bagi mereka yang menjalankan diet langsung, juga baik sekali untuk penderita diabetes karena rendah kalorinya. Untuk bisa menikmati lumpia yang berkhasiat tersebut, dapat dibuat menurut resep di bawah ini;

Bahan-bahan:
3 lembar kulit lumpia
50 gram daging kepiting
3 lembar daun selada
25 gram wortel
25 gram buncis
25 gram bengkuang
3 buah jemur hitam, direndam dan diiris
2 buah cabe hijau
2 buah cabe merah
1 siung bawang putih
2 sendok makan kecap asin manis
Merica dan garam secukupnya
Minyak tanpa kholesterol secukupnya

Cara Membuat:
Jamur, wortel, buncis, bengkuang diiris halus memanjang,cabe hijau dan cabe merah diiris menyerong. Bawang putih dihaluskan, lalu ditumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan menguning. Kemudian masukkan daging kepiting, jamur, wortel, buncis, bengkuang, irisan cabe  ditumis kembali sampai masak. Terakhir masukkan bumbu-bumbu lain secukupnya dan aduk sampai rata dan angkat, biarkan hingga dingin. Ambil 1 lembar kulit lumpia beri selembar daun selada, masukkan sayuran, isi ke dalamnya lalu digulung seperti lumpia biasa.