Kembang Sepatu, Konon Dapat Mencegah Penyakit Jantung

Selain dapat digunakan sebagai minuman ringan dan obat herbal, ekstrak kembang sepatu juga dapat membantu menyerang penyakit jantung seperti halnya anggur merah dan teh hijau.
Sebuah penelitian baru berhasil mengungkap ekstrak kembang sepatu mengandung antioksidan yang mujarab yang memiliki keuntungan bagi kesehatan. Ekstrak ini dapat digunakan untuk menyembuhkan tekanan darah tinggi dan masalah liver di Taiwan.
Menurut para ahli dari Chung Shan Medical Univeristy di Cina menemukan bahwa kembang sepatu mengandung senyawa kimia yang disebut flavonoid, polyphenolic dan anthocyanin dengan efek antioksidan yang kuat.
Seperti diketahui senyawa-senyawa itu berguna untuk mencegah oksidasi kolesterol low-density lipoprotein (LDL) yang erat kaitannya dengan penyebab penyakit jantung dan menyumbat arteries. Oksidasi adalah efek kimiawi yang dihasilkan oleh atom oksigen "free radical" yang merusak sel.
Chau-Jong Wang, yang memimpin penelitian mengatakan: "Eksperimen menujukan komponen dari ekstrak anggur merah dan teh hijau dapat mengurangi kolesterol dan lemak dalam arteries pada tikus. Penelitian pertama menujukan efek yang sama dari ekstrak bunga sepatu."
Penemuan yang dimuat dalam Journal of the Science of Food and Agriculture menujukan ekstrak kembang sepatu secara jelas dapat mengurangi tingkat kolesterol dan mencegah oksidasi LDL.(Ya2n/Dailymail)